Статья рассказывает о важности кислотно-щелочного баланса организма и его связи с развитием болезней. Дается информация о способах определения кислотно-щелочного баланса и о продуктах, которые помогают сдвинуть баланс в щелочную сторону. Представлена таблица, показывающая, какие продукты влияют на кислотно-щелочной баланс организма. Статья призывает следить за рН-балансом организма для профилактики заболеваний.